台灣神隆響應千禧之愛健康基金會「蔬果佔一半 健康有保障」活動，關注代謝症候群議題，提供員工蔬食均衡飲食，打造低碳永續生活

近年來，隨著生活型態改變，代謝症候群已成為健康的重要隱憂，根據衛福部國民健康署調查，20至64歲國人代謝症候群盛行率為24.8%，等於每4人就有1人罹患代謝症候群，若不適時控制，得到糖尿病、高血壓、高血脂及心臟病等慢性病風險將提高。依據世界衛生組織指出，每年全球約有4,100萬人罹患慢性病死亡，相當於全球死亡人數的71%。為提升對健康飲食與疾病預防的重視，台灣神隆響應千禧之愛健康基金會推動「蔬果佔一半 健康有保障」活動，將理念導入職場日常，鼓勵同仁從每日餐盤開始實踐均衡飲食，提升健康意識，體現對員工健康與環境永續的雙重承諾。

從「蔬果佔一半」改善代謝症候群，避免延伸為糖尿病等慢性疾病

千禧之愛健康基金會「蔬果佔一半 健康有保障」活動主要為響應全球永續健康飲食推動組織EAT-Lancet所倡議的「植物為主飲食法」(Plant-Based Diet)。蔬果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，及各種抗氧化的植化素，可維持健康體態、降低大腸直腸腫瘤、心血管疾病及糖尿病風險。

台灣神隆長期深耕腫瘤、血液疾病、中樞神經及代謝疾病等領域，並積極發展GLP-1相關原料藥與製劑，更重視員工健康與疾病預防，期望提升同仁對自身健康的關注，從日常飲食著手推動健康生活。此次響應「蔬果佔一半 健康有保障」活動，以「從餐桌開始改變」為核心，優化員工餐廳菜單，提升蔬菜與水果比例，協助同仁輕鬆實踐均衡飲食。同時，烹調植物性食材所產生的碳排量低於動物性食品；選擇當地在地蔬果能縮短運送里程、降低運輸碳排放及食物儲藏能源為地球帶來附加效益，以實際行動為環境永續指標加分，達到地球永續目標。

面對代謝症候群與慢性疾病日益年輕化的趨勢，提升健康意識與建立正確飲食、生活習慣已成為全民重要課題。透過此次合作，同仁不僅從自身日常積極實踐健康行動，更主動將健康飲食與健康管理觀念分享至家庭與親友圈，逐步擴大影響力，讓健康理念從職場延伸至家庭與社區，形成具體且持續擴散的正向循環。未來台灣神隆也將持續關注公共健康與永續發展議題，結合企業資源與社會力量，推動更多健康促進與永續行動，攜手打造更健康、更具韌性的永續社會。